Как свидетельствуют свежие исследования, 70% населения России увлечены традицией делать заготовки на зиму. В крупных городах по всему миру стеклянные банки и жестяные крышки стали обыденностью. Памелла Андерсон недавно запустила продажу соленых огурчиков, осознав, что бабушкины рецепты вновь на пике популярности. Однако Анита Цой уже в 2023 году представила свои уникальные соленья, созданные по рецепту свекрови.
В 2024 году исследование от онлайн-школы Welldone выявило, что 87% домохозяек утверждают, что система заготовок помогает сэкономить время и деньги. Участники опроса заметили, что это позволяет сэкономить до 16 часов в месяц на приготовлении пищи, что эквивалентно целому свободному дню.
Марина и Иван, семья из Москвы с двумя подростками, внедрили эту систему в своей жизни. Марина отмечает, что запасы не только снизили затраты на еду, но и укрепили семейные узы при совместной готовке. Дети активно участвуют в процессе, и теперь готовка стала совместным занятием, а не обременительным делом для мамы.
Среди популярных заготовок у них куриные фрикадельки, блинчики с разными начинками и овощные смеси. К тому же, совместная готовка создала теплую атмосферу в семье, сделав процесс приготовления пищи увлекательным и образовательным. Участие в мероприятиях Центров местного сообщества также способствовало тому, что семья стала более осознанно относиться к питанию.
С каждым годом философия здорового образа жизни набирает популярность, и 15 февраля отмечается Всемирный День здорового образа жизни, что подчеркивает важность заботы о себе и своем здоровье.