С 12 апреля 2023 года продолжается Великий пост, и многие московские заведения предлагают альтернативы привычным мясным и молочным блюдам. Вот пять ресторанов, которые стоит посетить.
«Кафе Пушкинъ» радует постящихся специальным меню, включая грибную солянку, плов и пирог с полбой. Особое внимание уделите салатам: винегрет и салат с руколой. На десерт предложат яблочную пастилу с драгун-травой.
Ресторан «Турандот» представляет азиатское постное меню с дим-самами и террином из артишоков.
В Cantinetta Antinori шеф-повар предложит карпаччо из помидоров и жареные артишоки с травами.
Geraldine предлагает изысканные блюда, такие как карпаччо из свеклы и ризотто с тыквой.
В бистро Marble можно попробовать свекольный хумус и пиццу с баклажанами.
Кроме того, 6 марта в ресторане «Поле» пройдет гастроужин от шефа «Ламу», который познакомит с аутентичной кухней народов Байкала.