Советы гастроэнтеролога по новогоднему столу

С приближением Нового года многие из нас готовятся к длинным вечерам за столом с любимыми блюдами. Однако врачи предупреждают о рисках для здоровья, связанных с перееданием и тяжелыми сочетаниями продуктов. Гастроэнтеролог Евгения Мельникова акцентирует внимание на том, что традиционные салаты, такие как оливье и селедка под шубой, могут вызвать проблемы с пищеварением. Селедка, содержащая избыток соли, может привести к отекам и повышению давления. Оливье, в свою очередь, изобилует майонезом, который содержит трансжиры, негативно влияющие на здоровье. Особенно стоит быть осторожными с блюдами из свинины, так как они тяжелые для переваривания и могут вызвать воспаления. Эксперты советуют придерживаться принципа умеренности, чередуя тяжелые угощения с легкими и добавляя свежие овощи в праздничное меню.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: